Comida Típica Navideña de Guatemala
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Vocabulario del tema: Comida Típica Navideña de Guatemala.
El 15 de diciembre de 2025, la maestra Leonor realizó la presentación, “Comida Típica Navideña de Guatemala.” En la presentación se expuso que la parte más tradicional de la comida típica navideña de Guatemala la componen El ponche, El Tamal Colorado y el Tamal Negro, pero que también son parte importante El Pavo Horneado y La Pierna Horneada convirtiéndose en una rica mezcla de recetas ancestrales y modernas que no son solamente una parte de la celebración navideña, sino que también simbolizan un acto de identidad y unión familiar.
Objetivos:
1. Mostrar qué platillos servimos en nuestras mesas para la cena de Navidad y Año Nuevo en Guatemala.
2. Compartir entre maestra y estudiante el platillo tradicional de la temporada navideña.
El Ponche:
El ponche guatemalteco es una bebida tradicional que se elabora con frutas como piña, papaya, plátano, coco, manzana y especias como ciruelas, pasas y canela. Se adaptó en Guatemala durante la época colonial. Este ponche se sirve caliente durante las festividades navideñas y año nuevo.
El Tamal Colorado:
Es un platillo tradicional de Guatemala, especialmente popular durante las festividades de Navidad y Año Nuevo. Se elabora con masa de maíz y un relleno de carne que se cubre con recado (es una mezcla de tomates, chiles y especias) se envuelven en hojas de Maxán y de plátano. Para comer se puede acompañar con pan y limón.
El Tamal Negro:
Es un platillo tradicional de Guatemala, muy popular durante las celebraciones de Navidad y Año Nuevo se caracteriza por su sabor dulce por el chocolate y otras especias.
La Pierna Horneada:
La pierna de cerdo es otro platillo favorito especialmente popular durante las festividades de Navidad y Año Nuevo. Se caracteriza por su sabor jugoso, la combinación de especias y se hornea lentamente.
El pavo Horneado:
En Guatemala también se conoce como Chompipe o Chunto, es un platillo tradicional de Guatemala durante Navidad y Año Nuevo, se caracteriza por su sabor jugoso y crujiente, marinado con una mezcla de especias y su cocción al horno.
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