Los beneficios que tienen las especias y hierbas que tengo en la cocina para mi salud
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Vocabulario del tema: Beneficios que tienen las hierbas y especias
OBJETIVO:
Dar a conocer los beneficios que tienen algunas plantas aromáticas y especias, que tengo en mi cocina, realmente para mi han sido de mucha ayuda a mi salud.
Haz que se destaque
Historia:
Mi abuelita paterna, ella usaba mucho las plantas para curar a sus hijos y así las usaba con los nietos también.
Las hierbas y especias aromáticas han formado parte de la historia de la humanidad.
Usos:
Para cambiar o mejorar el sabor de los alimentos, para conservarlos.
1. La manzanilla
Infusión o té: para mejorar la digestión, calmar los nervios y mejorar el sueño.
2. La cebolla
Se puede preparar jarabe con cebolla y miel para calmar la tos.
Infusión: Se hierve la cebolla con agua y se bebe, para aliviar la tos y el resfriado.
3. La canela
Ayuda a controlar la glucosa, a personas con diabetes. Ayuda a prevenir resfriados y gripes. Dicen que puede mejorar tu estado de ánimo y también puede ser afrodisíaco.
4. El tomillo
Para la digestión, inhalar el vapor de una infusión, ayuda a descongestionar. Hacer gárgaras, ayuda a aliviar las infecciones de la garganta.
5. El ajo y la cola del ajo.
Es rico en antioxidantes.
Reduce la presión arterial y ayuda a tener una buena digestión y resfriados.
6. El Jengibre
Reduce el dolor muscular. La acidez y el reflujo.
7. La rosa de Jamaica
Regula el azúcar en la sangre. Propiedades diuréticas y depurativas.
8. El Limón
Me gusta beber el limón en ayunas. Ayuda a la eliminación de grasas. Es un antibiótico natural.
Consejos:
Las hierbas se agregan, en el momento que comienza a hervir el agua.
Conservar las hierbas en el refrigerador y las especias en un lugar seco y oscuro.
Las especias secas pueden tostarse ligeramente antes de usarlas para obtener su aroma.
Dichos y refranes
-Entre hierbas y aromas, se curan las penas y las bromas.
Between herbs and aromas, sorrows and jokes are cured.
-Con Canela y miel, la vida sabe bien.
With cinnamon and honey, life tastes good.
-Las cosas buenas, hacen la vida más dulce.
Good things make life sweeter.
Tenía que hablar de cómo me ayudan las hierbas y especias en mi salud, pero quiero decir que no por eso dejo de usar mis medicamentos recetados por mi médico. Yo valoro el trabajo que hacen, han hecho y harán los científicos.
Gracias por su trabajo.
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